高平市市场监督管理局

2021年食品安全监督抽检信息通告（第6期）

本期公布371批次监督抽检结果，涉及食用农产品、粮食加工品、调味品、蔬菜制品等8大类。其中：

不合格样品17批次，为

食用农产品3批次，分别是

1.高平市原村乡陈庄村建文综合门市部销售的辣椒检出氧乐果，检出值为0.027mg/kg，其国家标准为≤0.02mg/kg，检验机构为河南中方质量检测技术有限公司；

2.高平市原村乡常庄雷刚水产调味门市部销售的圆茄子检出氧乐果，检出值为0.035mg/kg，其国家标准为≤0.02mg/kg，检验机构为河南中方质量检测技术有限公司;

3.高平市野川镇大野川村供销超市销售的芹菜检出甲拌磷，检出值为0.20mg/kg，其国家标准为≤0.01mg/kg，检验机构为钛和中谱检测技术（山西）有限公司。

餐饮食品14批次，分别是

1.高平市三甲镇瑞氏大盘鸡饭店的餐饮具（碗）检出阴离子合成洗涤剂，检出值0.0158mg/100cm2，其国家标准为不得检出，检验机构为河南恒晟检测技术有限公司；

2.山西高平科兴新庄煤业有限公司的筷子（复用餐饮具）检出阴离子合成洗涤剂，检出值0.0419mg/100cm2，其国家标准为不得检出，检验机构为河南恒晟检测技术有限公司；

3.山西高平科兴新庄煤业有限公司的不锈钢餐盘（复用餐饮具）检出阴离子合成洗涤剂，检出值0.0261mg/100cm2，其国家标准为不得检出，检验机构为河南恒晟检测技术有限公司；

4.高平市河西镇初级中学校的筷子（复用餐饮具）检出阴离子合成洗涤剂，检出值0.0204mg/100cm2，其国家标准为不得检出，检验机构为河南恒晟检测技术有限公司；

5.高平市河西镇初级中学校的不锈钢碗（复用餐饮具）检出阴离子合成洗涤剂，检出值0.0142mg/100cm2，其国家标准为不得检出，检验机构为河南恒晟检测技术有限公司；

6.高平市河西镇初级中学校的不锈钢勺（复用餐饮具）检出阴离子合成洗涤剂，检出值0.0133mg/100cm2，其国家标准为不得检出，检验机构为河南恒晟检测技术有限公司；

7.山西高平科兴龙顶山煤业有限公司的不锈钢餐盘（复用餐饮具）检出阴离子合成洗涤剂，检出值0.0522mg/100cm2，其国家标准为不得检出，检验机构为河南恒晟检测技术有限公司；

8.高平市城南金峰幼儿园的不锈钢盘子（复用餐饮具）检出阴离子合成洗涤剂，检出值0.0276mg/100cm2，其国家标准为不得检出，检验机构为河南恒晟检测技术有限公司；

9.高平市城南金峰幼儿园的不锈钢碗（复用餐饮具）检出阴离子合成洗涤剂，检出值0.0170mg/100cm2，其国家标准为不得检出，检验机构为河南恒晟检测技术有限公司；

10.米面及其制品(自制)1批次，是高平市三甲镇秀忠早餐店的油条检出铝的残留量(干样品，以Al计)，检出值475mg/kg，其国家标准为200mg/kg，检验机构为河南恒晟检测技术有限公司;

11.高平市凤和小吃城瑞明凉面店销售的凉粉检出铝的残留量（干样品，以 Al 计），检出值为255mg/kg，其国家标准为不得使用，检验机构为钛和中谱检测技术（山西）有限公司;

12.山西省晋城市高平市滨河路销售的凉粉检出铝的残留量（干样品，以 Al 计），检出值为295mg/kg，其国家标准为不得使用，检验机构为钛和中谱检测技术（山西）有限公司;

13.高平市丹河北路美味早餐店销售的油饼检出铝的残留量（干样品，以 Al 计），检出值为215mg/kg，其国家标准为≤100mg/kg，检验机构为钛和中谱检测技术（山西）有限公司;

14.高平市丹河北路美味早餐店销售的油条检出铝的残留量（干样品，以 Al 计），检出值为250mg/kg，其国家标准为≤100mg/kg，检验机构为钛和中谱检测技术（山西）有限公司。

合格样品为354批次，分别为：

一、食用农产品

1.畜禽肉及副产品9批次，检验项目为恩诺沙星、氯霉素、磺胺类（总量）、沙丁胺醇、利巴韦林、土霉素等6项指标。

2.蔬菜128批次，检验项目为铅（以 Pb 计）、镉（以 Cd 计）、吡虫啉、毒死蜱、氟虫腈、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、噻虫胺、噻虫嗪、杀扑磷、氧乐果等15项指标。

3.水果109批次，检验项目为苯醚甲环唑、吡虫啉、吡唑醚菌酯、丙溴磷、敌敌畏、毒死蜱、多菌灵、甲胺磷、腈苯唑、克百威、氯吡脲、水胺硫磷、氧乐果等13项指标。

4.鲜蛋6批次，检验项目为恩诺沙星、氟苯尼考、氟虫腈、磺胺类（总量）、甲硝唑、氯霉素等6项指标。

5.生干坚果与籽类食品2批次，检验项目为过氧化值（以脂肪计）、酸价（以脂肪计）等2项指标。

二、粮食加工品

1.粮食加工品2批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铬(以Cr计)、黄曲霉毒素B_(1)、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、过氧化苯甲酰铅(以Pb计)等7项指标。

三、食用油、油脂及其制品

1.食用油、油脂及其制品5批次，检验项目为酸价、极性组分等2项指标。

四、肉制品

1.熟肉制品1批次，检验项目为亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）等1项指标。

五、茶叶及相关制品

1.茶叶及相关制品1批次，检验项目为铅（以Pb计）等1项指标。

六、水果制品

1.水果制品1批次，检验项目为铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）。

七、调味品

火锅底料、麻辣烫底料1批次，检验项目为罂粟碱、吗啡、可待因等3项指标。

八、餐饮食品

餐饮食品88批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、二氧化硫残留量、铝的残留量（干样品以Al计）、铅（以Pb计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、胭脂红等7项指标。

针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成市稽查队及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12315投诉举报。

附件：1.附件1--本次检验项目.docx

　　2.附件2--2021年第6期食品监督抽检产品合格信息.xls

　　3.附件3--2021年第6期食品监督抽检产品不合格信息.xls

高平市市场监督管理局　　

2021年12月8日