腾达源农业开发有限公司是我市一家集黄芩种植、采摘、加工、销售为一体的药茶企业。多年来，该企业匠心传承九蒸九晒传统工艺，让小小黄芩药茶香飘四方，成为群众增收的“黄金茶”。

　　进入六月，草木繁盛，正是黄芩的采收期。在寺庄镇七庄河黄芩茶标准化种植基地，成片的黄芩绿意盎然，长势喜人。村民们三三两两分工协作，忙着采摘、搬运、装车，随即送往制茶基地进行蒸晒。

　　“现在是制茶的旺季，我们避开高温时段，下午四点来基地采摘黄芩茎和叶，能最大程度保留黄芩的有效成分和香气，这样制作出来的手工茶口感更佳。”正在采茶的村民邢林平说。

　　近年来，腾达源农业开发有限公司在寺庄镇、原村乡种植有1500亩黄芩，有效带动了50余名村民在家门口就业。目前，黄芩已全面进入采摘期，每天能采收500斤左右，可制成200余斤手工茶，采收时间可持续至10月份。

　　来到原村乡上董峰村黄芩茶加工厂，浓郁的黄芩药茶香扑鼻而来。刚刚采摘下来的黄芩，被工人们娴熟地分拣出来，进行摊开晾晒，随后进行切碎、清洗，再进入蒸晒环节。其蒸晒采用传统九蒸九晒工艺，一套完整流程耗时3至4天。该工艺于2024年入选高平本土非物质文化遗产名录。

　　该企业运营主管郭晓剑介绍说：“我们公司现在所产的黄芩手工茶沿用传统九蒸九晒工艺制作。经九次蒸晒，既能褪去黄芩的苦涩、留存天然甘味，又能中和寒性，最大程度保留清热下火的功效，制成的黄芩茶汤色金黄透亮，口感更佳。”

　　腾达源农业开发有限公司除制作传统黄芩手工茶外，还不断挖掘黄芩的药用、养生价值，提升制茶工艺，研发出了黄芩杯茶、黄芩喜茶、黄芩红茶、黄芩叶茶等系列产品，依托线上渠道销售全国各地。

　　郭晓剑表示：“接下来，我们将加强与大专院校的对接合作，深入挖掘黄芩的功效价值，研发出更多养生药茶。同时，还计划引进灌装流水线，推出黄芩凉茶等饮料产品，让黄芩茶走向更广阔的市场。”（李金莎 文环）