1月26日，山西省名优土特新产品协会召开2023年年会暨2024产销对接会发布会，太行润源食品有限公司生产的晋汾香猪肉入选“2023年我最喜欢的山西名优特产人气超赞榜”。

　　晋汾香猪具有产仔多、生长快、胴体和瘦肉品质好、抗逆性强等特点。使用的育种素材包括马身猪、二花脸猪、长白猪和大白猪，经复杂杂交、横交固定和继代选育等阶段培育而成。

　  现主要分布于山西省高平市，经太行润源食品有限公司集中屠宰、多轮检验、冷链物流、冷鲜上市。

　　除此以外，2023年，经华夏认证中心有限公司“产品检验+工厂审查+获证后监督”的认证模式，晋汾香猪肉符合T/SXJP 023-2023《晋汾香猪肉》的团体标准，荣获“山西精品”称号。

　　晋汾香猪其肉质品质显著优于目前市售普通猪肉：

　　1. 瘦肉率适中：59.8%

　　2. 肌内脂肪含量高：2.73%（普通猪肉2.0%）

　　3. 鲜味氨基酸含量高：18.02 g/100g