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千亩牡丹竞芬芳 采花制茶绘“钱”景

来源:高平市大数据中心 发布时间:2025-04-29 【字体:

  人间四月,牡丹花开,正是赏牡丹的好时节,也是牡丹花采摘加工的最佳时节。连日来,三甲镇千亩紫斑牡丹园迎来盛花期,村民们趁着晴好天气,忙着采摘牡丹花,制作牡丹花茶,让国色天香的芬芳飘溢全国各地。

  来到千亩紫斑牡丹园,放眼望去,连片的牡丹花竞相绽放,如云霞漫卷,馥郁花香随风四溢,摇曳生姿间尽显雍容华贵之态。十余名村民穿梭于花海中,娴熟地采摘牡丹花,勾勒出一幅如诗如画的春日画卷。

  今年56岁的村民陈彩莲在基地干活已经有7年了,她一边采摘牡丹花,一边向我们介绍采摘技巧,“这种刚开花的牡丹最适合采摘,花瓣鲜嫩,花香浓郁,用这样的鲜花制成花茶,能保留住天然花香,喝起来口感也会更好。”

  在牡丹花茶制作车间,花香浓郁、沁人心脾。村民们分工协作,忙着对刚采摘的牡丹花进行修剪、装盘,随后送至烘烤炉中,进行古法高温炕花。经过一道道工序后,一盒盒精美的牡丹花茶便制作完成,随后销往全国各地。

  基地负责人李若琳说道:“采摘后的牡丹花需在24小时内完成残叶修剪、装盘,以此保持植物的天然养分。炕花过程中,我们使用非遗柴烧工艺,历经三十多个小时烘焙,将花朵一点点炕干,从而做成一朵完整的牡丹花茶。经过火气烘焙的花朵,湿寒之气消散,变为温润的茶饮,让人入口满是芬芳,滋味格外清甜。”

  牡丹全身是宝,花可观赏,花瓣可酿酒、可制糕、可做茶,还可做化妆品,花籽可榨油,根则入药,具有极高的观赏价值、药用价值和经济价值。近年来,三甲镇依托王家山村、上池村和中池村天然地形优势,与高平禾丰生态农业开发有限公司合作,规模化种植了1000多亩紫斑牡丹,共50多万株,是华北地区最大的紫斑牡丹种植基地。为做好“花经济”文章,该基地以花为媒,多元化开展“牡丹+”系列活动,还推出了牡丹花茶、牡丹籽油等高附加值产品,不断延伸牡丹种植产业链条,季节性带动周边村庄200多名村民在家门口就业增收,为乡村振兴注入新动能。

  如今,姹紫嫣红的牡丹花海不仅扮靓了田园风光,更成为村民幸福生活的“金钥匙”,探索出了一条集牡丹种植、观光旅游、产品深加工为一体的全产业链发展新路径,让自然生态“高颜值”转化为经济发展“高产值”,绽放出乡村振兴的致富芬芳。

  高平禾丰生态农业开发有限公司董事长李建文表示:“这两年,每到牡丹绽放的时节,慕名而来的游客络绎不绝。我们精心研发的牡丹花茶、牡丹精油等系列产品也日益受到市场青睐,不仅为乡村聚集了旺盛人气,更带来了实实在在的经济效益。接下来,我们将重点围绕精深加工提品质、乡村旅游创特色、品牌推广扩影响三个方向持续发力,全力推动紫斑牡丹产业提质升级,让这朵‘国色天香’真正成为带动群众增收致富的‘幸福花’。”(李娜 郭少宇)



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