黄河新闻网晋城讯 金秋九月，硕果盈枝。连日来，在高平市河西镇河西村，种植的百亩酸枣迎来采摘期，红绿相间的酸枣甚是喜人，村民们趁着晴好天气，忙着进行采摘，尽享丰收喜悦。

酸枣具有很高的药用和食用价值，叶芽可炒熟泡茶，鲜果可直接食用，酸枣仁可入药。近年来，河西村瞄准酸枣市场机遇，由党支部领办创立了三道河种植专业合作社，先后流转340亩废弃河滩地，规模化种植了100亩酸枣树，还种植有200亩玉米、20亩红薯和20亩土豆，通过多元产业，带动村集体和村民双增收。经过三年精心管护，今年百亩酸枣树迎来挂果期。

走进酸枣种植基地，成片的酸枣树硕果累累，大大小小的酸枣压弯了枝头。十多名村民穿梭其间，戴着手套，拿着棍子敲打枝条，一颗颗酸枣散落在铺好的袋子上，田间地头一派丰收喜景。

村民李群英高兴地说：“我负责打枣，这片枝条沉，一杆子下去能落小半袋。这段时间，我们都在这收酸枣，一天能挣六七十块钱，还能顾了家，比出去打工强多了。”

为种出优质酸枣，种植过程中，合作社积极与省农科院对接，引进优质高产种苗，推广绿色标准化种植技术，邀请农业专家定期进行田间指导，及时对酸枣树进行修剪、除草等精细管护，以此提高酸枣的品质和质量，促进产业增产增效。

“我们坚持‘生态优先、绿色发展’理念，采用物理防虫、不施肥料等方式，在保障果品质量的同时，让酸枣自然生长、安全食用。”技术员郭永安介绍说。

“今年是酸枣树挂果的第一年，长势很不错，你看这酸枣，个头大、果肉厚，品质特别好，能卖个好价钱。”河西村党支部书记刘长清介绍，按照目前采摘情况来看，今年酸枣预计亩产500斤左右，总产量可达4万斤，产值有望突破10万元，待明年进入丰产期，亩产能达到1500斤，效益还能翻番。

如今，一颗颗小酸枣不仅让荒地披上绿装，也成为了乡村发展的特色产业，带动村民在家门口务工增收，实现了生态与经济效益的双赢。采摘下的新鲜酸枣，除了鲜果销售，河西村还积极引进深加工企业，计划开发酸枣仁、酸枣汁、酸枣叶茶、酸枣仁中药材等一系列高附加值产品，让酸枣就地升值。

河西村党支部书记刘长清表示，“我们已经提前联系了酸枣鲜果收购商，销路有保障。而且，深加工厂房也完成选址，等酸枣采摘完后，我们将加快推进厂房建设，积极开发酸枣系列产品，让酸枣效益最大化。同时，还将对接市场，拓宽销路，把酸枣产业做好，带动更多村民增收。”