去年以来，南城街街道谷口村聚焦农业“特”“优”战略，创新招商模式，引进了300余头内蒙西门塔尔公牛，大力发展肉牛养殖产业，带动村集体和村民“双增收”。

　　来到谷口村肉牛养殖基地，一栋栋标准化牛舍坐落有序。一头头膘肥体壮的西门塔尔肉牛沐浴着暖阳自由活动。圈舍内，场长孙广伟正娴熟地驾驶着电动撒料车，将搭配好的饲料倒入食槽，一头头肉牛悠闲地吃着营养的“下午餐”。

　　在攀谈中得知，孙广伟今年37岁，是河北石家庄人，因随妻子来到高平尝试发展肉牛养殖业，就当起了“牛倌”。他说：“目前，我们养殖场引进了318头西门塔尔肉牛，这种牛具有骨架大、长势快，料肉转化率高，抗病率高，适应能力好的优势，发展前景十分广阔。” 

　　创业初期，并不像孙广伟想象的那么顺利。由于不懂技术、肉牛养殖经验不足的原因，出现了肉牛生病、死亡的问题。孙广伟凭着敢想敢干的闯劲，边学习，边实践，跟着专业的营养师、兽医进行学习，潜心钻研疾病防治、饲养等技术，通过坚持不懈的努力，肉牛养殖也逐渐走上了良性循环之路。这也让孙广伟更加坚定了发展肉牛养殖的信心。

　　为了提高牛肉品质，孙广伟每天都会让牛出来运动，不仅提高了牛的免疫力，也增加了牛的瘦肉量。“一头牛从引进400多斤的牛犊，到1400多斤出栏，大概需要一年的时间，利润大概在3000元至5000元。”孙广伟算起了经济账。

　　据了解，该肉牛养殖基地是南城街街道谷口村2023年的招商引资项目，引进企业为高平市长锦农业科技有限公司，项目投资1800万元，占地面积30余亩，改建牛舍7栋，并购置有成套自动化饲喂、饲料加工、污水处理等设备。目前，4栋牛舍已投入使用，存栏318头肉牛，待7栋牛舍全部使用后，可存栏600余头肉牛。

　　谈及下一步的发展，孙广伟表示，新的一年将会不断探索肉牛养殖经验，进一步提升肉牛养殖的智能化水平，真正把肉牛养殖业做大做强，带动更多村民通过发展特色养殖产业，实现在家门口稳定增收。（刘庆康）