小吃市场大检查 守护“舌尖上的安全”

近日,市市场监督管理局深入推进小吃市场与餐饮文明提升行动,组织基层执法力量对全市小吃市场开展常态化检查,全力整治小微经营场所食品安全突出问题,规范市场经营秩序、提升城市文明风貌,助力文明城市建设。
10月30日晚,市市场监督管理局南城所的执法人员来到赵庄小吃市场,严格对照文明城市建设工作清单,对市场内整体卫生环境,以及各摊位、食品小经营店进行检查。重点核查各商户营业执照、食品经营许可证是否齐全有效,从业人员健康证是否在有效期内,食材进货查验等制度是否落实到位,并同步开展“光盘行动”、反对餐饮浪费宣传,引导商户自觉遵守食品安全经营规定,诚信、规范、文明经营。
赵庄小吃市场经理李爱琴说:“我们会积极配合文明城市建设和监管工作,严格落实主体责任,常态化做好场内环境卫生清扫、摊位规范管理,督促所有商户合规经营、诚信经营,共同打造干净、安全、有序的消费环境。”
本次集中检查覆盖辖区100多家经营主体,执法人员坚持点对点指导、手把手整改,逐户排查食品安全风险隐患,规范经营服务秩序。
市市场监督管理局南城所所长焦锐说:“接下来,我们将持续加大小吃市场的巡查力度、加密检查频次,严查食品安全隐患。同时规范经营环境、整治不文明经营行为,以常态化监管推动经营环境提质升级,持续为全市文明城市建设工作赋能增效。”
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