为切实加强餐饮住宿经营场所的消防安全监管，提升餐饮住宿场所消防安全管理水平、火灾防范能力和初起火灾应急处置水平，12月28日上午，我市组织召开消防安全“大宣传、大培训、大演练”第四期培训，各乡镇、办事处、重点社区（村），餐饮住宿、大型商业综合体等商贸领域企业共180余人参加培训。

　　培训过程中，市消防救援大队宣讲员结合近年来餐饮住宿场所典型火灾案例，就餐饮住宿场所存在的消防安全隐患进行了详细的分析，着重讲解消防法律法规、火灾的种类及成因、日常用火用电用气的注意事项、如何正确拨打“119”火警电话、如何扑救初起火灾、火灾现场如何组织人员疏散逃生等消防安全知识，并围绕餐饮场所燃气安全知识进行培训指导，详细讲解了燃气使用注意事项、燃气器具的正确使用标准规范、如何辨别燃气泄漏、发生燃气泄漏或火灾时的应急处置方法、灭火器的正确使用方法等消防安全知识。

　　通过此次“大宣传、大培训、大演练”活动的开展，有效提升了餐饮住宿经营场所消防管理水平，提高了餐饮酒店经营场所从业人员的消防安全意识和对消防安全“一懂三会”“四个能力”掌握，为维护辖区消防安全形势稳定打下了坚实的基础。