随着气温攀升，烧烤行业进入旺季，夏日夜晚的烧烤摊成了人们消费的热门场所。为进一步加强食品安全监管力度，市市场监督管理局河西市场监管所结合“安全生产月”活动，开展了夏季食品安全专项检查，对辖区烧烤经营单位进行了全方位检查，全力守护群众“舌尖上的安全”。

　　据了解，肉类、蔬菜等食材是本次检查的重中之重，执法人员紧盯食材储存、食材加膜加盖落实情况，要求生食、半成品分类存放，并加贴时间标签。同时还对食品添加剂的核验存放条件与使用记录进行了详细检查，严防非法添加剂滥用行为，守住食品安全“红线”。

　　通过检查，有效规范了夏季餐饮市场经营秩序，消除了食品安全隐患。（记者 樊慧宁）