近日，市市场监督管理局开展假劣肉制品专项整治行动，以“零容忍”态度筑牢食品安全防线，全力守护群众餐桌安全。

　　此次整治行动采取突击检查、直奔现场的方式，聚焦夜市排档、烧烤火锅门店等群众消费集中场所，重点检查肉制品来源资质、检验检疫证明、进货台账及储存条件，同步开展肉源性现场快检筛查。对销售病死畜禽肉、过期变质肉及非法添加等违法违规行为，执法人员坚决依法从严查处。

　　据悉，此次专项整治将持续至12月底，覆盖肉制品生产、流通、餐饮服务全环节，全面排查安全隐患，实现从生产源头到餐桌消费的全程管控，严防不合格肉制品流入市场。下一步，市市场监督管理局将持续加大肉制品监管力度，常态化开展专项整治与随机抽查，健全长效监管机制，规范餐饮商户经营行为，切实保障群众饮食安全。（冯一鹏 毕一力）